Roteiro Cultural 

O Roteiro Cultural ...

Faz parte dos Roteiros Piquenique e Pôr do Sol.

É apresentado os principais pontos históricos da fazenda e também é feita a explicação ou/e apresentação dos processos do café, as etapas que estiverem ocorrendo no dia da visita (disponíveis à visitação).

Museu.jpeg
cafe amarelo.jpg
MAQUINAS COLHENDO CAFE.jpeg

Cafezal:

Visita ao cafezal com explicações e demonstrações dos diferentes pontos de maturação dos frutos, colheita manual (derriça e abanação) e mecanizada (colheitadeira).

Despolpador :

Chegada dos frutos colhidos na lavoura,

lavagem dos grãos, separação dos diferentes

tipos de frutos dependendo da

etapa de maturação, despolpamento do

fruto maduro, e

separação da casca

para compostagem.

DESCARREGANDO NO DESPOLPADOR.jpg
DESCARREGANDO NO DESPOLPADOR 2 .jpg
TERREIRO CAFE.jpg
casa sede 1.jpg

Senzala:

Escravidão, os primeiros imigrantes, sistema

de parceria (escravidão branca).

Senzala.jpeg
MIRANTE.jpg
MIRANTE

Jatobá

O bicentenário JATOBÁ, que nos

surpreende com sua idade avançada,

sua imponência e beleza.

Estima-se que tenha mais de 250 anos! .

JATOBÁ.jpg
cafes T.jpeg
LOJINHA

Lojinha

Ponto exclusivo de venda dos Cafés TOZAN e artesanatos nacionais.

Museu Casa do Café:

História do café e da Fazenda Tozan.

Etapas de produção : plantio, manutenção,

colheita, secagens, beneficiamento,

torra e moagem.

(Devido à pandemia, o MUSEU está fechado,

porém as informações são passadas durante 

o roteiro)

Terreiro de Secagem e Casa Sede :

Secagem Natural e Mecânica.

Casa Sede (Externo):

Construção datada de 1850 : técnicas de

construção, arquitetura e curiosidades.

Mirante:

Ponto mais alto da fazenda e o terceiro mais

alto de Campinas.

Observação do cafezal, da fazenda e de toda a região.

Sua importância histórica como testemunho

do confronto das tropas de S. Paulo e Minas Gerais ,

durante a Revolução Constitucionalista de 1932.

Uma palavrinha dos nossos guias : 
ANA BINI
00:00 / 00:46
Eddie.mp3
00:00 / 00:59
VERA VALENTE
00:00 / 00:38
CLAUDIA CUNHA
00:00 / 01:05
SERGIO SENE
00:00 / 01:00